1、四级菜籽油是一种不纯的菜籽油,一般会含有很多杂质。2、三级菜籽油也就是一级菜籽油,一般采用优良品种油菜籽压榨而成,颜色为淡黄色或者是金黄色,气味清香,滋味纯正,不易变质,耐储存。3、二级菜籽油又称色拉油,其气味浓郁芳香,滋味纯正,可以代替色拉油使用,但是价格比较高。4、一级菜籽油具有浓郁的香味和独特的口感,是一种营养丰富的食用油脂。扩展资料:菜籽油还能够起到软化血管、降低胆固醇等作用,对于预防心脑血管疾病都有着非常好的效果。菜籽油中含有大量的亚麻酸,这是一种人体必需的脂肪酸。
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