1、将鸡肉洗净,切成小块;2、蛇肉去皮及内脏,用清水冲洗干净;3、红枣和枸杞子分别用温水泡发好备用;4、锅中加入适量的清水,放入鸡肉、姜片大火煮开后撇去浮沫;5、然后倒入黄酒,转文火继续煲30分钟;6、再放入蛇肉、红枣、枸杞子以及盐,继续用文火煲15分钟即可。1、如果是给孕妇食用,建议最好不要喝蛇汤,因为蛇汤含有寄生虫,容易对胎儿造成影响;2、如果是普通人群食用,一般无需担心,只要注意在饮食上多吃些蔬菜水果就行了。3、如果想让蛇汤更滋补,也可以在炖汤时加入适量的冬虫夏草,这样效果会更好。
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