能吃的田螺怎么吃 田螺是一种很好吃的食物，现在从外面买回来的田螺，基本都是养殖的。
我们吃到的田螺一定不是在经常去河边洗澡的野生的，是经过人工养殖的，这样的田螺自身携带了很多的寄生虫，一般人如果生吃了宰杀未煮熟的田螺是很容易会有寄生虫在身体里面停留致癌的，因此我们不能因为贪图便宜，而去选择不完善的田螺来生吃。
有的人开玩笑说，田螺是***长大的，所以一定要炒熟了再吃，这个说法或许有点夸张，但热锅炒田螺还是有一定的道理存在的。
下面我们要说点正经的，下面一起来说说炒田螺的具体做法吧！不过有一种田螺是万万没有必要炒的。
炒田螺好吃还是田螺好吃能吃的田螺怎么吃 田螺的做法很简单，先把田螺的肉取出来去掉，田螺的肉就都出来了。
田螺的肉可以炒凉拌来吃。
喜欢吃干田螺肉的话，那么也有干田螺鱼的做法。
具体做法是联合才碎蛎肉花，然后加入盐，用粉浆分打，搭配调配好的红辣椒、姜、蒜一起，用热油加调料炒，最后放入蒜薹，生抽等，大火爆炒。
这样炒出来的比较香。
还可以试试炒芹菜，炒芸豆，炒冬瓜等等。
不过不管用哪种做法，都要提前将田螺处理好了，田螺最好处理的难度为田螺的肠子部分，因为如果没有处理干净的话，会发苦引起呕吐。
田螺的营养价值 1.田螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸。
田螺肉质中含有很高的蛋白质含量，而且较为全面，氨基酸的含量也较为全面，食用的时候可以很好的满足人体健康需求。
2.田螺肉味甘咸、性寒，具有清热、明目，利尿的功效。
田螺肉的另一种做法可以作为药物使用。
将田螺肉用热水焯一下之后，去掉肠子和杂质，然后暴晒4-5天，积攒田螺的表面水分，之后将其研磨成碎末状的田螺，配合着麝香或者高丽参一起使用，很多时候用来救命都是有奇效的。
关注微信
