生姜是一种药食同源的中草药,它具有解表散寒、温胃止呕、化痰止咳等功效。用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、咳嗽气喘、胃寒呕吐、脘腹胀满等症状。因此在服用中药时可以加入适量的生姜,能够起到增强疗效和预防不良反应的作用。生姜还可以治疗慢性咽炎,取鲜生姜汁1～2滴,慢慢咽下,每日数次;或者将生姜切成薄片含于口中,每次数分钟,或者取新鲜生姜2片,放口中嚼碎,慢慢咽下,每日3次。对于上呼吸道感染引起的咽喉肿痛也有很好的缓解作用。另外,经常吃生姜还可以降低血脂,提高免疫力。
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