红烧带鱼的做法:1、将带鱼去头尾,切成段。2、用盐、料酒腌制10分钟后,冲洗干净,沥干水分。3、葱切段、姜切片、蒜拍破。4、锅中放油,待油7成热,放入带鱼段。5、煎至两面金黄捞出备用。6、锅中留底油,放入葱、姜、蒜炒香。7、倒入煎好的带鱼。8、烹入料酒、醋、老抽、糖,加入适量清水,大火煮开。9、转小火,盖上盖子焖煮20分钟左右。
红烧带鱼的做法:1、将带鱼去头尾,切成段。2、用盐、料酒腌制10分钟后,冲洗干净,沥干水分。3、葱切段、姜切片、蒜拍破。4、锅中放油,待油7成热,放入带鱼段。5、煎至两面金黄捞出备用。6、锅中留底油,放入葱、姜、蒜炒香。7、倒入煎好的带鱼。8、烹入料酒、醋、老抽、糖,加入适量清水
关注微信