1、首先准备好材料,低筋面粉100克,鸡蛋一个,糖30克,黄油50克。2、将鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀,然后倒入融化的黄油继续搅拌均匀,再筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成无干粉状态即可。3、将面糊装进裱花袋中,挤在烤盘上,大小自己控制,我这里是做了两个圆形的饼干,如果你喜欢其他形状也可以。4、放入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右就可以出炉啦!
1、黄油隔水软化至手指能轻易戳动的程度。2、加入细砂糖和盐,用电动打蛋器打发至体积膨松,颜色变浅。3、分次加入全蛋液,每次都要等蛋液完全吸收后再加下一次。4、筛入低筋面粉,用刮刀拌匀。5、揉成光滑的面团。6、把面团整理成长方形。
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