1、猫牙米是大米的一种,主要产自中国南方。2、丝苗米是水稻的一个品种,主要产自东北地区。3、猫牙米和丝苗米虽然都属于籼米,但两者在外观上有很多不同之处:1、猫牙米粒型细长,形似小老鼠的牙齿;而丝苗米则比较圆润饱满。2、猫牙米颗粒整齐度高,质量好,色泽洁白透明;而丝苗米的颜色则偏黄。3、猫牙米的营养价值更高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分;而丝苗米除了具备普通大米的营养成分以外,还含有一些特殊的微量元素。4、猫牙米可以用来做饭或者煮粥吃,丝苗米只能当作粮食来吃。
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